L'Azienda Agricola Selva nasce nel territorio di Paliano a circa 1 km dal casello autostradale di Colleferro ed all'interno del parco "Selva di Paliano" attualmente riconosciuto come "Monumento Naturale Selva di Paliano e Mola del Piscoli".
L'Azienda Agricola Selva nasce con l'intento del rilancio dell'area eventi della Selva di Paliano con la realizzazioni di attività agricole ecosostenibili ed innovative come la nascita del primo allevamento di Lumache Elici del territorio, coltivazione piante officinale, realizzazione di orti civici, realizzazione di eventi per il rilancio delle attività agricole del territorio e tanto altro.